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Certificazione GLOBAL GAP nella filiera del riso

Nel corso del 2012-2013, in un programma di valorizzazione del riso nazionale promosso da Coldiretti, ho seguito la preparazione e la certificazione di un gruppo di aziende agricole produttrici di risone nel comprensorio di Vercelli e di Pavia.GLOBAL

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Trattamenti con elevate temperature nelle industrie di trasformazione.

Dal 2006 ad oggi ho partecipato alla introduzione e allo sviluppo di una nuova tecnologia totalmente ecologica per il trattamento insetticida delle industrie alimentari con le elevate temperature (calore). Ravenna-20130517-00676

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La norma UNI 11381:2010 per il monitoraggio degli insetti nelle industrie alimentari.

La prima norma tecnica che definisce i requisiti minimi per lo svolgimento di un monitoraggio degli insetti nelle aziende agro alimentari e negli stabilimenti di produzione dei mangimi.uni

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Dati anagrafici

Nome: Paolo Guerra

Nato: il 25 luglio 1966 a Ravenna

Titolo di studio: Agrotecnico iscritto al n°654 dell’Albo del Collegio Provinciale di Ravenna

Residenza: V. Scuole Pubbliche 34/B – 48121 Ravenna

Telefono: (+39) 331.2555543

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HPC-OSD Gruppo Ecotech Srl

Via Ponte Alto 10 – 41011 Campogalliano (MO) – Italy

Paolo Guerra / Technical Manager

Telefono: (+39) 059-526595

Telefax: (+39) 059-527867

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Personal data

Name: Paolo Guerra

Date and place of birth: 25 July 1966 – Ravenna, Italy

Educational qualification: Agricultural Technician registered at the Order of Agricultural Technicians in the province of Ravenna (registration no. 654)

Home address: Via Scuole Pubbliche 34/B – 48121 Ravenna – ITALY

Personal mobile phone no: (+39) 331-2555543

Personal E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

HPC-OSD Gruppo Ecotech Srl

Via Ponte Alto 10 – 41011 Campogalliano (MO) – Italy

Att.n: Paolo Guerra / Technical Manager

Office telephone number: (+39) 059-526595

Office fax number: (+39) 059-527867

Office E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Website: www.ecobirds.com

Profilo e percorso lavorativo

  • Nel 1990 ho cominciato la mia attività nell’ambito dei servizi di igiene, disinfestazione, controllo e fumigazione in qualità di Responsabile Tecnico presso la SO.DI.RA. Srl di Ravenna. Nel 1993 entro nel consiglio di amministrazione della stessa assumendo il ruolo di Direzione delle attività con deleghe allo sviluppo.
  • Nel 1997 ho aperto Insecto Srl, società di servizi per il controllo, il monitoraggio, la lotta agli infestanti delle filiere agro alimentari e del territorio. Attiva sul territorio nazionale con 24 addetti ed 1 recapito in Sud Italia operante con 5 addetti.
  • Dal 1997, parallelamente all’attività di Insecto Srl mi associo al Centro Assistenza e Consulenza Srl di Ravenna lavorando a stretto contatto con il Dr. Attilio Gelosi e sviluppando l’attività di realizzazione dei Manuali di Autocontrollo HACCP in diverse filiere (cereali, pasta, ortofrutta, zucchero, tabacco) e di realizzazione di sistemi per la Qualità Aziendale secondo le norma ISO 9000 nel settore cereali e derivati.

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Career and work experience

  • In 1990 I began my career in the hygiene, pest control and fumigation fields as Technical Manager at SO.DI.RA. Srl in Ravenna (Italy). In 1993 I became a member of the board of directors of the same company and was appointed Director of Activities with responsibility for development.
  • In 1997 I opened Insecto Srl, a service company specialised in pest control, monitoring and extermination in food chains and in territories. It operates throughout Italy with a 24-member staff and also has an office in Southern Italy with 5 staff members.
  • In 1997, besides working at Insecto Srl I also became a partner of Centro Assistenza e Consulenza Srl di Ravenna, working closely with Dr. Attilio Gelosi and developing HACCP Self-monitoring Manuals in various industry sectors (grains, pasta, fruit and vegetables, sugar, tobacco) and Company Quality systems under the ISO 9000 standards in the sector of grains and derived products.

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